由樂酒客和葡萄酒品鑒家聯合主辦的《Jane Skilton MW帶您探索黑皮諾的多姿魅力》杭州大師班,将于5月9日下午在杭州雪詩尼酒窖拉開帷幕。屆時史上最年輕的葡萄酒大師記錄保持者Jane Skilton将主講大師班,這在江浙滬及周邊城市的酒圈掀起了不小的熱浪。
■ | Jane Skilton
■ | 主講人:Jane Skilton MW
■ | 主題: Jane Skilton MW帶您探索黑皮諾的多姿魅力
■ | 時間:2017年5月9日13:30-16:30
■ | 地點:杭州雪詩尼酒窖
■ | 流程:13:30-14:00簽到
14:00-16:30大師班
黑皮諾對于葡萄酒愛好者來說是夢中情人一樣的存在,黑皮諾有着與生俱來的隽秀婀娜和孤傲輕靈的性格,既可以深刻挑剔,也可以活潑簡單。
她内斂可人,如水般甯靜的情緒令黑皮諾清而不傲,沉澱着閱曆,凝聚着内涵,直面時光也能優雅永生...任誰都無法抵禦住黑皮諾的“誘惑”。
■ | 黑皮諾葡萄
此次大師班精選了法國勃艮第、新西蘭馬丁堡、德國阿爾、澳大利亞的莫甯頓、塔斯馬尼亞、加州、中國共十款頂級黑皮諾,每一款酒都極具來頭,以期最好的呈現出黑皮諾多姿多彩的魅力。
來自新西蘭的葡萄酒大師Jane Skilton将在兩個半小時裡,為大家講解關于黑皮諾的那些事兒,并帶領大家品鑒十款來自各國家、産區的頂級黑皮諾,今天為大家介紹愛斯卡門酒莊的這款頂級黑皮諾:
★ 愛斯卡門酒莊嘉華黑皮諾幹紅葡萄酒2013
Escarpment Kiwa Pinot Noir 2013
這款酒選用的是有26年藤齡的單一葡萄園的葡萄釀造,這個樹齡在新世界的新西蘭算是極高的樹齡,酒評家James Suckling 打出了95 分的高分,這款酒也是英國航空頭等艙用酒,并獲得了2014 年度“全球航空公司頭等艙紅葡萄酒冠軍”,真是無處沒獎項啊,頭等艙的冠軍美酒移步到華東最大的防空洞酒窖雪詩尼酒窖,品鑒起來會是怎樣一種美妙,有幸能體驗到的酒友可以提前high起來啦。
提到新西蘭葡萄酒,大家都會豎起大拇指的是長相思與黑皮諾兩個品種,長相思最著名的産區是馬爾堡,而黑皮諾最著名的産區是馬丁堡。此次大師班的兩款新西蘭黑皮諾就全部來自馬丁堡,可以說,這兩款酒都是馬丁堡黑皮諾最為頂級、經典的代表作。
■ | 酒莊的葡萄園
愛斯卡門酒莊是帶着明星基因成長起來的,因為他的莊主兼釀酒師是鼎鼎大名的萊瑞·麥肯納先生(Larry Mckenna)!
■ | 莊主Larry Mckenna
萊瑞·麥肯納先生是農學學士學位,上世紀80年代已經是知名釀酒師的他來到新西蘭馬丁堡的一家酒莊,他的到來,讓這家酒莊獲獎不斷,為馬丁堡的黑皮諾在國際上赢得聲譽立下了汗馬功勞,馬丁堡也因此成為了新西蘭著名的旅遊景點。
■ | 愛斯卡門酒莊
1998年,堪稱能“化腐朽為神奇”的萊瑞創立了Escarpment愛斯卡門酒莊,他帶領團隊勵精圖治,愛斯卡門酒莊在創立十年之後,開始在國際上屢獲大獎:登上了《Decanter》的封面,并被冠以新西蘭最佳20款葡萄酒之首;位列《葡萄酒觀察家》(Wine Spectator)百大葡萄酒評選榜單第七名,成為首個進入前十榜單的新西蘭葡萄酒;羅伯特·帕克、James Suckling等酒評家都給出了92-99分的高分。
■ | 莊主Larry Mckenna
萊瑞·麥肯納先生也因他對新西蘭黑皮諾葡萄酒做出的巨大貢獻,榮獲了新西蘭葡萄酒行業的至高獎項——新西蘭葡萄酒名人堂2014 年度人物和新西蘭葡萄種植與釀造業協會終身會員,被譽為新西蘭的"黑皮諾先生"。愛斯卡門酒莊在馬丁堡的領導地位不可撼動。
愛斯卡門酒莊得到了新西蘭葡萄酒可持續性發展計劃的認證,葡萄園70%種植的是黑皮諾。萊瑞在釀造時使用自然酵母,且發酵後無任何添加,不使用過濾和澄清。酒莊現在共生産12款葡萄酒,分為緣系列(經典款)、愛系列(旗艦款)和悟系列(珍藏款)三個系列,此次大師班将要品嘗到的Kiwa Pinot Noir就屬于酒莊最高級别的悟系列(珍藏款)。
■ | 酒莊的葡萄園
▲注:此次大師班本着挑選頂級優質酒款的原則,一定要讓您的味蕾在5月9日下午high翻天。
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(1)大師班名額有限,名額确認以到款為準;
(2)樂酒客将在賣票結束之後,逐一發送電子邀請函;
(3)有任何疑問,可直接聯系樂酒客lisa、songdy。