演了這麼多好萊塢電影，他卻隻想做個農夫
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導語
他是《侏羅紀公園》裡的大科學家，然而演了這麼多年的好萊塢電影，Sam Neill卻說能讓自己有“野心”的，竟是葡萄酒。
Sam有着明星的光環，卻也懷着一顆想要做全世界最棒葡萄酒的心，盡管他已經70歲，卻依然熱忱而堅定的追求他最喜歡的葡萄酒事業，不禁讓人既訝異又佩服。
讓我們一起跟随「外灘TheBund」的鏡頭，去了解在演員身份的背後，Sam如何釀出自己的葡萄酒，以及“跨界”做農夫的故事。
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「外灘TheBund」
文、編 ：笑笑 視頻 ： 王小白
他是來自新西蘭的好萊塢演員。《鋼琴别戀》、《侏羅紀公園》、《 蝙蝠俠：黑暗騎士崛起》...... Sam Neill 演過的電影被許多人們熟知。
然而在演員身份的背後，Sam 還是個葡萄酒莊的莊主。
面對早已讓他揚名國際的演藝事業，Sam 直言早已沒了野心，自己現在隻想釀出最好喝的葡萄酒。
我們喝了杯 Sam 自己釀的葡萄酒，和他聊了聊“跨界” 做農夫的故事......
外灘專訪 Sam Neill
（時長04:27）
被演戲“耽誤”的葡萄酒莊主
“能做演員，對我來說就像變形金剛一樣神奇”。
Sam 出生在于北愛爾蘭的軍人家庭，8歲時跟随父母移民新西蘭。大學學的是英國文學， 照着這條路下去，Sam 的人生和演戲沒什麼聯系。
年輕時的Sam
他沒去過戲劇學院，接觸演戲是很偶然的機會。在大學期間Sam 曾參與過校園的話劇表演，而後去了一些電影制片廠做導演工作。
之後因為喜歡演戲，做了演員，還意外受到了好萊塢的青睐。而後在《侏羅紀公園》裡的科學家角色讓他走紅國際。出演的《鋼琴别戀》更是一舉拿下戛納電影節金棕榈獎。
《侏羅紀公園》劇照
然而很多人對他“葡萄酒莊主”的身份卻有些質疑。有人覺得覺得明星開了酒莊隻不過是玩玩，或是借着名氣來宣傳。
然而這對 Sam 來說可謂是天大的冤枉。 “我不喜歡别人叫我明星酒莊主！” 其實Sam 從小就和酒打交道。曾祖父在1859年就曾建立過新西蘭最大的葡萄酒零售公司。家人聚餐時，也常搭配喝不同的酒。
用他自己的話來說他們家賣酒都要一個半多世紀了。
“不要忘記這個味道”
“總有一瓶葡萄酒，會讓你愛上它！” 雖是出生于酒水世家， 但讓 Sam 真正愛上葡萄酒是因為幾十年前一位朋友意外的邀請。
那個時候的 Sam 還是個年輕的毛頭小子。而那位朋友早已是大明星。當時朋友邀請他去瑞士非常著名的餐廳吃飯，那一次，他第一次喝到用黑皮諾葡萄釀造的“勃艮第”。
當時朋友對他說：“記住這個味道。” 确實，他真的沒有忘記這個味道，而且買了塊地，真的開始釀起了葡萄。沒錯，就是那個讓他忘不了的黑皮諾葡萄。
Sam 第一部電影《Sleeping Dog》的導演，也是他的好友Roger Donaldson 正好也在旁邊的土地上種了葡萄，所以Sam的酒莊就取名為“Two Paddocks”（兩塊圍場，我們現在翻譯為圍場酒莊）。
“倒第一杯酒的時候，我們都緊張死了！” 第一次打開自己釀造的葡萄酒時的忐忑，Sam 現在回憶起來還是非常清晰。
然而每一年的葡萄種植對他來說都是膽戰心驚的。因為當年的一喝定情，他堅持種植了“挑剔”的黑皮諾葡萄。然而多變的氣候讓他們對釀出的葡萄酒一無所知。“今年的冬天幾乎要殺了我們，這可比演戲難多了” 面對今年可能慘淡的收成，Sam也隻能無奈地笑笑。
我對電影沒野心，但對葡萄酒有
“如果我要賺錢，我就不會釀葡萄酒了。” Sam 說自己沒什麼經商頭腦，也不想靠葡萄酒來賺錢。
拍戲的時候，Sam 有時候得頻繁的更換城市，有一次甚至達到40個城市。而在自己的葡萄園裡肆意地開着小車，兜兜轉轉，和路過的人聊聊天。成了高強度演員工作後 Sam 最喜歡的放松方式。
他不再扮演那個誰誰誰，他就是Sam ，他可以摸摸自己的土地，逗逗園裡的羊。
Sam 今年70歲，他說自己的兒女早已長大，對事業也沒有強烈的企圖心。但對葡萄酒，他有。“我要釀出世界上最棒的葡萄酒！” 這是他現在最大的願望。
開一瓶紅酒，約三兩摯友，把酒言歡，好不惬意。Sam 最享受葡萄酒給他帶來的“忙碌”，他喜歡和自己的員工一起，和自己的家人一起。而這些都是葡萄酒帶給它的。“像有魔力一樣，葡萄酒能把我們聚在一起。”
當問起葡萄酒對他來說意味着什麼，Sam說是Baby一樣的存在。每一次的開瓶就像在慶祝新生寶貝的來臨，它不止是一個玻璃瓶裡裝着的飲料。
這一瓶酒，給了他忙碌的理由，朋友、家人相聚的機會，他愛它。
—THE END—
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