“風土”指一方的自然氣候、風俗、習慣的總稱。語出《國語·周語上》:“是日也,瞽帥、音官以(省)風土。廪于籍東南,鐘而藏之,而時布之于農。”三國時期著名史學家韋昭曾為這句古文注以“風土,以音律省風土,風氣和則土氣養也。”
而在葡萄酒世界中,“Terroir即風土”源于法國,悠長的種釀曆史,造就法國每一塊土地上所産的葡萄酒風格迥然不同,即使同一塊土地由于人的因素,又讓這次看似相同卻截然不同的葡萄酒呈現出不一樣的氣質。
現在,對“風土”的追尋已經從法國頂級酒莊輻射到意大利、德國、西班牙、奧地利、葡萄牙、美國、新西蘭、澳大利亞等等産酒國。
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12月2日,由知味葡萄酒雜志舉辦,為時7小時的“風土大會名莊巅峰酒展”将在上海靜安瑞吉酒店舉辦。
經過大會組委會的不懈努力,酒展參展的頂級名莊數字已超過180家,在酒展中能夠喝到的風土佳釀款數也上升到近800款!絕對是目前中國大陸名莊最多、酒款品質最好的精品酒展,葡萄酒愛好者和業内人士必來的年度盛會。
屆時,一張門票即可全天7小時暢品美酒,無需攻略随便喝幾款便輕松值回票價,絕對是一場舌尖上的盛宴。
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這180多家風土名莊是經由知味專家團隊聯合特邀國際酒評家、世界侍酒師冠軍等頂尖專家,從全球範圍嚴格甄選出來的,隻有同時滿足以下3條重要标準才能入選:
1. 必須來自經過時間考驗的經典産區,在所屬等級裡最卓越的酒莊及酒款;
2. 必須是緻力于表達風土特色的酒款,尊重當地的自然和人文條件,并展示其多樣性;
3. 酒款必須品質出衆,健康好喝。
滿足3項基本标準之後,主辦方又對這些入選的酒莊提出一個額外要求:參展酒莊必須在酒展上帶來能代表其傑出品質的旗艦酒款和展現其風格特色的經典酒款。在這樣嚴苛的要求下,目前呈現給大家的180家風土名莊全是從上萬家酒莊中篩選出來的精品。
醇品會獨家代理的圍場酒莊(Two Paddocks)和愛斯卡門酒莊( Escarpment)的七款酒将在此次風土大會名莊巅峰酒展中等待大家的品鑒。
投票:中國最受歡迎的50大風土葡萄酒大獎
主辦方還想邀請大家做評委,為自己鐘意的酒莊和酒展打call,通過線上和酒展現場投票的方式,選出最受歡迎的風土葡萄酒!
換句話說,展現各位品位的時刻到了!
而且,酒展現場還會有幸運抽獎環節,大會組委會将定時不斷抽出多位幸運觀衆送出豐厚禮品!禮品将頗為驚喜,大家可以敬請期待。
Top 50 Terroir Wines
最受歡迎的50大風土葡萄酒大獎
根據目前的售票情況,大量中國最資深的葡萄酒愛好者、最重要的買手和葡萄酒從業人士都已經報名了這場重磅酒展。主辦方真誠地邀請大家與莅臨風土大會的國際專家們一起作為評委,選出“Top 50 Terroir Wines 最受歡迎的50大風土葡萄酒”,以及“年度最佳風土葡萄酒進口商”等重要獎項。
這次評選的分數将由酒展開始之前的線上投票和酒展現場投票兩部分的得分決定。線上投票每人1次機會,最多可為10款佳釀投票;酒展現場觀衆,每人同樣可投10票。線上與酒展現場的得分按1:5的權重來計算最終得分,評選出Top 50風土葡萄酒大獎。
醇品會誠邀您為Escarpment酒莊的Kupe黑皮諾 和 Two Paddocks酒莊的The Fusilier黑皮諾打Call, 投上您寶貴的一票。号碼分别是:116(AZ12), 117(AZ13)
不能來到現場的朋友,可長按下圖識别圖中二維碼,參與線上評選。我們的号碼是:116(AZ12), 117(AZ13)
風土大會名莊巅峰酒展
時間:2018年12月2日,9:30-16:30 (無中場休息)
地點:上海市北京西路1008号,上海靜安瑞吉酒店
票價:890元,雙人拼團680元/位,四人拼團2480元(620元/位)
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