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每一個愛酒之人,都不能錯過新西蘭
誰人不愛節日呢?
既包含着各色的紀念意義
也意味着親朋好友的團聚
和期待已久的假期
如果遇上葡萄酒的節日
更讓我們多了個理由去舉杯共飲
霞多麗作為唯一能夠在新西蘭各個地區
從北到南蓬勃發展的品種
将新西蘭獨一無二的風土
和各個産區的多樣性
展現得淋漓盡緻
無論單釀還是混釀
做幹白還是起泡酒
都能看到霞多麗的身影
5月21日,
迎來世界霞多麗日!
International Chardonany Day
對于愛酒的你
怎麼能錯過新西蘭霞多麗呢?
另外,霞多麗與不同的釀酒技術也是百搭,不同的酒款可能存在巨大的差别,因此霞多麗總是被冠以“百變女王”的稱号。
霞多麗是新西蘭種植範圍第二大的白葡萄品種,來自于加州的克隆品種,以及最新引進的勃艮第第戎克隆。
典型的新西蘭霞多麗,優雅且果香為主,口感豐裕,柑橘類水果和熱帶水果的風味集中。脆爽的酸度與風味形成 平衡,有些會使用橡木桶陳年帶來圓潤的口感。
在過去數十年間,我們的釀酒師以過桶陳年風格的霞多麗葡萄酒赢得了贊譽,而今天的霞多麗酒風格更加多樣,出現了更多越加精緻,果味和新鮮,并具有獨特的新西蘭特色,表現出獨特的複雜性的酒款。
曆經了一個漫長而炎熱的夏季,今年再次産生了優質的霞多麗果實!專家們認為2020年将是一個值得紀念的年份。
盡管由于疫情的原因而取消了今年的霞多麗日活動,在吉斯本“霞多麗節”的組織者們已經開始展望2021年的各類慶祝活動,包括在曆史悠久的火車上的品酒之旅,長長的白色午餐以及在Poverty Bay的一個曆史地标舉辦一場優雅的晚會。
新西蘭霞多麗日的活動多彩多樣,重點是在葡萄酒與本地美食間摩擦出火花。在新西蘭霞多麗的首都吉斯本,屢獲殊榮的葡萄酒、新鮮的kaimoana、美味的當地特産組合在一起,等着你去發現!
霞多麗日是參觀吉斯本産區的理想時間,愛酒的您将發現的不僅僅是優質的葡萄酒和美食,溫暖的陽光氣候和輕松的沿海生活方式為吉斯本增添了特别的氛圍,當然也别忘記在訪問伊斯特蘭(Eastland)時必須體驗豐富而真實的當地毛利人文化。
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